САЛАТ, КОТОРЫЙ УДЕЛАЛ ДАЖЕ ОЛИВЬЕ — САЛАТ С ЖАРЕННЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ.
Рецепт салата с жаренными шампиньонами:
Ингредиенты:
- 250 грамм куриного филе
- 150 грамм шампиньонов
- 75 грамм корейской моркови
- 100 грамм лука
- 75 грамм огурцов
- 15 грамм зелени
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0,3 чайной ложки соли
- 100 грамм майонеза
Инструкции:
1. Отварите куриную грудку до готовности в слегка подсоленной воде. Нарежьте ее небольшими кубиками.
2. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками.
3. Нарежьте лук четвертькольцами и обжарьте в сковородке в растительном масле вместе с шампиньонами до мягкости.
4. Остудите грибы.
5. Очистите огурцы от кожуры и натрите их на терке мелкой соломкой, как морковь по-корейски.
6. Постройте слои в салате: на плоском блюде нанесите майонезную сетку, затем выложите жареные с луком шампиньоны.
7. Поверх добавьте слой вареной куриной грудки.
8. На слой курицы снова нанесите майонезную сетку и выложите морковку по-корейски.
9. Затем добавьте слой измельченных огурцов.
10. Покройте сверху майонезной сеткой и обильно посыпьте измельченной зеленью.
Приятного аппетита! Этот салат с жаренными шампиньонами обещает быть вкусным и ароматным.
