Публикация от 10 декабря 2025

Огурцы "Пальчики оближешь" - 4 кг огурцов (разрезать вдоль) - 100 г соли - 1 стакан сахара - 1 стакан растительного масла - 1 стакан уксуса (9%) - 2 ст. ложки чёрного перца горошком, раздавленного в ступке - 2 ст. ложки тёртого чеснока - 1 ч. ложка с верхом сухой горчицы Все ингредиенты сложить в таз, перемешать и оставить на 3–4 часа. Образуется много рассола. В стерилизованные банки плотно уложить огурцы, залить получившимся рассолом. Стерилизовать в горячей воде 5–7 минут после закипания. Закатать. Банки не переворачивать. Можно укутать в одеяло.