🪶 Два вида брускет: со шпротами и с селёдкой
Ингредиенты:
Для яичной намазки:
* варёное яйцо
* плавленый сырок «Дружба»
* 2 ст. л. майонеза
* немного куркумы
Для свекольной намазки:
* отварная свёкла 1 шт
* творожный сыр 1 уп
* специи
Для брускет:
* белый багет
* чёрный багет
* шпроты
* помидоры черри
* свежий огурец
* укроп
* селёдка
* перепелиные яйца
* горчица
Приготовление:
Для первой намазки соединяем варёное яйцо, плавленый сырок «Дружба», майонез и немного куркумы. Пробиваем всё блендером до однородной массы.
Белый багет нарезаем и поджариваем.
Намазываем яичной намазкой и сверху выкладываем шпротину, 2 половинки помидора черри, небольшой слайс огурца и украшаем укропом.
Для второй намазки пробиваем в
блендере отварную свёклу, творожный сыр и специи до однородности.
Чёрный багет нарезаем и поджариваем.
Намазываем свекольной намазкой, сверху выкладываем кусочки селёдки, 2 половинки перепелиного яйца, немного горчицы и украшаем укропом.
🥔 Жареная картошка с беконом и
яйцами
Ингредиенты:
* бекон — 1 упаковка
* картофель — 5–6 шт.
* яйца — 3–4 шт.
* растительное масло
* сухой розмарин
* соль
* любимые специи
Приготовление:
Бекон нарезаем и обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки.
Перекладываем на тарелку.
Картофель очищаем, отвариваем до готовности и остужаем. Нарезаем средними кусочками.
На сковороду добавляем немного
растительного масла, выкладываем картофель и обжариваем до румяной
корочки.
Добавляем мелко порезанный
обжаренный бекон, перемешиваем и разбиваем сверху 3–4 яйца.
Посыпаем сухим розмарином, солью и любимыми специями. Перемешиваем и готовим до готовности яиц.
