🍁 Уют в каждой ложке
Тыквенный крем - суп с овощами 🎃
Вы просто обязаны это попробовать 🤤
🛒 Ингредиенты:
~ Тыква 1/2 часть
~ Помидоры - 5-6 шт
~ Перец болгарский - 2 шт
~ Морковь - 1 шт
~ Лук - 1 шт
~ Чеснок - 1 головка
~ Оливковое масло - для запекания
~ Бульон куриный или овощной если нет можно заменить на воду - 400 - 500 мл
~ Сливки 20% - 180 мл
✔️ Специи базилик сушеный, паприка сладкая, копченная соль с перцем, прованские травы
~ Тыквенные семечки - для подачи
~ Креветки для подачи (по желанию)
Овощи выкладываем на противень, обильно поливаем оливковым маслом и добавляем все специи Запекаем при 200°С 45 минут до готовности Перекладываем овощи в блендер, вливаем бульон или (воду) пробиваем блендером до однородности. Выливаем все в кастрюлю добавляем сливки перемешиваем и доводим до кипения Перед подачей выкладываем креветки и посыпаем тыквенными семечками
Приятного аппетита!
