НА ЗАСТОЛЬЕ ВЫЗЫВАЕТ ВОСТОРГ!
Язык в пикантном маринаде
Для варки:
🧅 язык говяжий - 1 шт
🥕 морковь - 1 шт
🧅 лук - 1 шт
🌶️ перец горошком - горсть
🍃 лавровый лист - 3 шт
Варить 2-2,5 часа
Маринад:
🧅 красный лук - половинка
🍷 винный уксус или яблочный - 2 ст.л
🫒 оливковое масло - 6 ст.л
🧄 чеснок - 4 зубчика
🌶️ острый перец - один маленький или
половинка от среднего
🧂 соль - 1/2 ч.л
🌶️ перец молотый - 1/3 ч.л
Для подачи: 1 яйцо отварное