Ягодный пирог – это не просто выпечка, это настоящее летнее наслаждение! Хрустящая основа, сочные ягоды и нежная заливка – просто праздник на тарелке. Обязательно попробуйте – результат превзойдёт все ожидания!
ВКУСНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 г сахара
щепотка ванилина
1 яйцо
100 г сливочного масла
Для заливки:
100 г сметаны
100 г сгущённого молока
1,5 ст.л. кукурузного крахмала
300 г ягод (например, чёрная и красная смородина)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезать сливочное масло, выложить в миску, добавить сахар и ванилин, перетереть до однородности.
2. Вмешать яйцо и щепотку соли.
3. Просеять муку с разрыхлителем, постепенно добавить к массе, замесить мягкое песочное тесто.
4. Выложить тесто в форму (22×22 см), равномерно распределить и сформировать бортики.
5. Смешать ягоды с крахмалом, выложить на тесто.
6. Выпекать при 180°C около 25 минут.
7. Смешать сметану со сгущённым молоком.
8. Достать пирог из духовки, равномерно залить сметанной смесью.
9. Оставить пирог при комнатной температуре на 3 часа для пропитки.
КАНАЛЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ,
👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻
Секреты здоровья
Райская кухня
Здравница
Дачная жизнь
