🧀 Сырные лодочки (по типу хачапури)
Ингредиенты:
▫️Сулугуни – 300 гр.
▫️Молоко тёплое – 170 мл.
▫️Вода тёплая – 70 мл.
▫️Дрожжи сухие – 5 гр.
▫️Сахар – 1 ст.л.
▫️Соль – 0,5 ч.л.
▫️Мука – 330 гр.
▫️Масло растительное – 1,5 ст.л.
▫️Желтки – 2 шт.
▫️Масло сливочное
Приготовление:
▫️Смешать тёплую воду, молоко, дрожжи, сахар и соль до растворения. Добавить муку, перемешать, затем влить растительное масло и замесить мягкое тесто. Оставить в тёплом месте на 1 ч.
▫️Тесто разделить на 2 части. ▫️Сформировать лепёшки, выложить тёртый сыр, защипнуть края, перевернуть швом вниз и сделать надрез по центру, формируя лодочки.
▫️Выпекать при 200 гр. 20–25 мин.
▫️Сделать углубление, добавить желтки и немного сливочного масла.
▫️Запекать ещё около 3 мин. до лёгкого схватывания желтка.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
