🍽 Домашние котлеты с подливкой 🤤🔥
На 6 средних котлет 👇
Фарш — 400 г (идеально — говядина)
Картофель — 1 шт. (средняя)
Лук — 1 шт. (крупная)
Соль, перец — по вкусу
Подлив:
Вода — 200 мл
Мука — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
👩🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ Картофель натереть на тёрке, лук измельчить
2️⃣ Соединить фарш, картофель, лук, соль и перец.
Если фарш жидковат — добавь яйцо или убери на 30 минут в холодильник
3️⃣ Сформируй котлеты среднего размера (по ладони ✋).
4️⃣ Обжарь на разогретом масле по ~2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
5️⃣ Для подлива: смешай муку с водой (комнатной температуры), добавь томатную пасту и сметану, перемешай
💛 Подавай с пюре или гречкой — вкус детства и уют на тарелке 🍽☕
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
