🍄🟫✨ Фрикадельки в грибном соусе
📝 Ингредиенты:
🍗 Фарш из индейки — 500 г
🧅 Лук — 1 шт.
🌿 Петрушка — 1 пучок
🧂 Соль — по вкусу
🧄 Сушёный чеснок — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🫑 Сладкая паприка — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки
🧈 Сливочное масло — 20 г
🥛 Сливки 20% — 200 мл
🍄🟫 Шампиньоны — 150 г
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥣 Смешайте фарш с мелко нарезанными 🧅 луком и 🌿 петрушкой. Добавьте 🧂 соль, 🌶️ перец, 🧄 сушёный чеснок и 🫑 паприку, затем тщательно перемешайте.
2️⃣ 🧆 Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на 🫒 растительном масле по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Переложите на тарелку.
3️⃣ 🍄🟫 В той же сковороде растопите 🧈 сливочное масло и обжарьте нарезанные шампиньоны до золотистого цвета.
4️⃣ 🥛 Влейте сливки комнатной температуры, перемешайте и верните 🧆 фрикадельки в сковороду.
5️⃣ 🔥 Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 10 минут, чтобы соус стал нежным, а фрикадельки полностью приготовились.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
