🍰 Сегодня у нас пирог манник на кефире! Помните эти старые тетрадки с рецептами, где почерк мамы и пятна от масла на страницах? Этот пирог именно оттуда. Готовится из простейших продуктов, которые есть всегда, а результат всегда на пятерку!
📝 Ингредиенты:
—Яйца - 2 шт.
—Сахар - 150г.
—Кефир - 250мл.
—Масло - 80мл.
—Манка - 350г.
—Разрыхлитель - 10г.
👩🍳 Приготовление:
1) В миску разбиваем три яйца, добавим 150 г сахара, щепотку соли, просто перемешаем всё венчиком, добавляем стакан тёплого кефира 250 мл, ещё раз перемешиваем и теперь выливаем 80 мл растительного масла.
2) Растительное масло можно заменить, конечно же, на сливочное. И добавляем 350 г манной крупы.
3) Перемешиваем и забываем про него на 30 минут. Пусть набухает.
4) Спустя полчаса добавляем разрыхлитель 10 г. Ещё раз перемешиваем, тесто готово.
5) Выливаем форму застиленную бумагой для выпечки. У меня размером 20 см на 30. Разравниваем, отправляем в духовку при 180°C 35—40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
6) Смотрите, какой он румяный, пышный и очень мягкий. Можно сделать мокрую пропитку: 200 мл молока плюс две ложки сахара, залить горячий пирог и дать постоять. Я сегодня пропитку не делала. Он и без пропитки просто тает во рту.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
