🥐 Идеальное дрожжевое тесто для булочек ✨
🥛 150 мл молока (тёплого)
🍬 3 ст.л. сахара
🧂 щепотка соли
🥚 1 яйцо
🧈 50 г сливочного масла (растопленного)
🌸 ванилин
🥄 5 г сухих дрожжей
🌾 400 г муки (+/-)
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ В тёплое молоко ➕ сахар ➕ дрожжи — перемешать.
2️⃣ Добавить соль, ванилин, растопленное масло и яйцо — снова перемешать.
3️⃣ Постепенно всыпать муку: сначала 350 г, затем по необходимости ➡️ тесто должно быть слегка липким.
4️⃣ Накрыть и оставить подходить на ⏰ 1,5 часа.
5️⃣ Разделить на 9 частей, сформировать булочки 🥯.
6️⃣ Выложить на противень, дать постоять 15 минут, смазать желтком 🖌️.
7️⃣ Выпекать до золотистой корочки ✨.
🔥 Результат: мягкие, ароматные и воздушные булочки! 🔥
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
