Правильные рецепты
MAX ·
🥩 ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА 🥩
🔹фарш свиной — 1,4 кг
🔹филе бедра кур — 0,7 кг
Специи (на 1 кг мяса):
🔹нитритная соль — 10 г
🔹обычная соль — 10 г
🔹сливки 10% (или вода) — 100 г
🔹сахар — 5 г
🔹черный перец — 0,5 ч. л.
🔹кориандр молотый — 0,5 ч. л.
🔹паприка — 0,5 ч. л.
🔹мускатный орех — 0,5 ч. л.
🔹сухой чеснок — 1 ч. л.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
