Публикация от 13 февраля 2026

✨Вечером замесила - утром горячие пирожки ✨ У нас с этим тестом был тихий ночной уговор. 🤫 Я замесила его вечером и отправила спать в холодильник. Утром оно проснулось пышным, отдохнувшим и готовым к работе — и я тоже. Ингредиенты: - Вода тёплая — 300 мл - Яйцо — 1 шт. - Мука — 500–550 гр - Дрожжи люкс — 15 гр - Растительное масло — 2 ст. л. - Сахар — 15 гр - Соль — 7 гр Как готовлю: 1. В тёплой воде растворяю сахар и дрожжи, немного муки, жду 5–10 минут до «шапочки». 2. Добавляю яйцо, масло и соль, постепенно ввожу муку — замешиваю мягкое эластичное тесто. 3. Кладу в пакет или миску и отправляю в холодильник на ночь (6–12 часов). 4. Утром достаю, даю чуть согреться, делю на колобочки, формирую пирожки. 5. Жарю в разогретом масле до румяной корочки, выкладываю на бумажное полотенце. Утром дома — и запах, и вкус как в детстве: мягкие пирожки, с лёгкой кислинкой теста и много любви. ❤️ ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить