ТЁРТЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ - лучше выпечки еще не придумали!😋
БЕСПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🍎🥮
💠Ингредиенты:
мука — 3 стакана;
яблоки — 1 кг;
яйца — 2 шт;
разрыхлитель — 1 ч.л;
корица — 1 ч.л;
сахар — 0,5 стакана + 1 ст.л. для посыпки;
маргарин — 250 г;
ванильный сахар — 1 пакетик;
крахмал — 1 ст.л;
соль — щепотка;
масло сливочное — 2 ст.л.
💠Приготовление:
🔹Муку смешиваем с солью и разрыхлителем.
Нарезаем ножом маргарин и добавляем частями муку, перетираем массу руками до образования крошки. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яичную массу в крошку и замешиваем мягкое и не липнущее к рукам тесто.
🔹Делим готовое тесто на 2 части, укладываем каждую часть в пакет и убираем в морозильную камеру на 2 часа.
Очищенные от кожуры яблоки трем на крупной терке и сбрызгиваем соком лимона. Натираем одну часть теста в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Сверху выкладываем яблоки и кладем кусочки сливочного масла, посыпаем сахаром и корицей. Сверху натираем вторую часть теста. Выпекаем при 230 С до готовности.
