Салат «Ходовой» 🥗🥩
Сытный, ароматный и необычный салат с печенью, маринованными огурчиками и овощами. Благодаря соевому соусу и горчице печень получается мягкой и пикантной, а весь салат — насыщенным и очень вкусным.
📄Ингредиенты:
* печень говяжья — 600 г (можно заменить на куриную)
* соевый соус — 50 мл
* горчица русская — 1 ч. л.
* чеснок — 3 зубчика
* морковь — 2 шт.
* лук — 2 шт.
* маринованные огурцы — 2–3 шт.
* майонез — по вкусу
* растительное масло — для жарки
* чёрный перец — по вкусу
👩🍳Приготовление:
Печень очистите от плёнок и нарежьте кусочками. Замаринуйте её в соевом соусе на 15 минут. Нарежьте лук кубиками, а морковь натрите. Обжарьте их вместе до мягкости. В другой сковороде обжарьте печень с соевым соусом примерно 10-12 минут. Добавьте чеснок и горчицу, перемешайте и снимите с огня. Нарежьте маринованные огурцы соломкой.
Соберите салат: в миску выложите печень, лук с морковью и огурцы. Заправьте майонезом и слегка присыпьте чёрным перцем.
✅Всё тщательно перемешайте — и вкусный, ароматный салат готов к подаче.
