🥞 Блины, которые всегда получаются
Ингредиенты:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 литр молока
• 1 ч. л. ванилина
• 1 ч. л. соды
• 500 г муки
• 300 мл кипятка
• 6 ст. л. подсолнечного масла
Приготовление:
1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром до лёгкой пенки.
2. Влить молоко, добавить ванилин и соду — хорошо перемешать.
3. Аккуратно влить кипяток, помешивая — тесто станет более эластичным и тонким.
4. Постепенно всыпать муку, чтобы не было комочков.
5. Добавить растительное масло и ещё раз перемешать.
6. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
✨ Блины получаются тонкие, мягкие и никогда не рвутся.
