Публикация от 30 ноября 2025

Это тесто для беляшей и пирожков — просто находка! Мягкое, воздушное и сочное, оно долго остаётся таким даже на следующий день. Обязательно попробуйте — результат вас точно порадует! ТЕСТО НА БЕЛЯШИ/ПИРОЖКИ Мягкое и эластичное тесто для сочных беляшей и пирожков ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Кефир (тёплый) – 750 мл ✅ Молоко (тёплое) – 200 мл ✅ Растительное масло – 50–60 мл ✅ Сахар – 1 ч.л. ✅ Дрожжи – 1–1,5 пакетика (по инструкции) ✅ Соль – 2 ч.л. ✅ Мука – примерно 800–900 г Для начинки: ✅ Фарш (свино-говяжий) – 500 г ✅ Лук – 1–2 шт. ✅ Вода – 50 мл ✅ Соль, перец, специи – по вкусу