Правильные рецепты
MAX ·
БЕРУ КЕФИР И 2 ЯЙЦА: ХАЧАПУРИ ЗА 15 МИНУТ: муж заказывает их каждый день и не поправляется 😃
✅Ингредиенты для ленивого хачапури:
кефир — 300 мл;
соль — ч.л.;
сахар — ч.л.;
яйцо — 2 шт.;
разрыхлитель — 10 г;
растительное масло — 3 ст.л.;
мука — 450 г;
Сулугуни — 300 г.
✅Приготовление ленивого хачапури:
В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Высыпаем в кефир разрыхлитель, вливаем растительное масло и снова перемешиваем.
Высыпаем в кефир муку и замешиваем эластичное и мягкое тесто. Оставляем тесто в целлофане на 10 минут. В это время на крупной терке натираем сыр.
В сыр разбиваем яйцо, солим и перемешиваем. Делим сыр на 4 одинаковые части.
Делим тесто на 4 равные части, формируем колобки.
Каждый колобок раскатываем в толстую лепешку, кладем в середину начинку.
Запечатываем начинку внутри лепешек будто в мешочке.
Слегка сплющиваем каждый мешочек с начинкой, создаем 4 толстые лепешки. На сухой сковороде обжариваем каждую лепешку до румяной корочки с обеих сторон под крышкой.
После приготовления ленивые хачапури можно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита
Понравился рецепт?
КАНАЛЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ,
👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻
Кулинарные хитрости
Райская кухня
Великолепная хозяюшка!
Секреты Хозяюшки
Спортивная Кокетка
Секреты здоровья
Источник долголетия
Здравница
