Публикация от 26 мая 2026

Про стейки Все мы знаем, что стейк из говядины традиционно имеет множество степеней прожарки: от почти сырого до полностью приготовленного мяса. ❓ Но справедливо ли это для других видов мяса? Скажем, для свинины... ❗️ Нет. У свинины только одна степень прожарки — well done. И связано это с безопасностью: в свином мясе содержится большое количество микроорганизмов, которые погибают исключительно при высокой температуре. Поэтому заказывая стейк из свинины не должно возникать вопросов об этом 😉 Правила приличия