🍰 Кокосовый чизкейк без выпечки
👉 КБЖУ на 100 гр: 149/9/6/15
Ингредиенты:
Шоколадное печенье - 340 гр.
Сливочное масло - 130 гр.
Творожный сыр - 400 гр.
Сгущёнка - 220 гр.
Кокосовая стружка - 3 ст.л.
Желатин - 5 гр.
Молоко - 25 гр.
Приготовление:
1. Измельчаем печенье в блендере.
2. Добавляем к нему растопленное сливочное масло, вымешиваем и утрамбовываем в форме, делая бортики.
3. Желатин замачиваем в холодном молоке на 15 мин.
4. Для начинки соединяем творожный сыр и сгущенку, взбиваем миксером до однородности, добавляем кокосовую стружку и перемешиваем.
5. Желатин растапливаем на водяной бане или импульсами по 10 сек. в микроволновке. Добавляем его к творожной массе и ещё раз взбиваем миксером . Выкладываем творожную массу на основу, разравниваем и сверху посыпаем кокосовой стружкой.
6. Отправляем в холодильник на 3-4 ч. и чизкейк готов.
Подпишись на нас 👇
🍏 Польза & Вред - все про здоровье
