Майонез — дело тонкое
Французы его в 1756 году случайно придумали, а мы теперь в магазине полчаса этикетки рассматриваем. Чтобы вы не брали что попало, эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» накидали инструкцию.
🍔 Коротко о главном:
• Продукт должен называться «Майонез». Всё, что «соус» или «майонезный» — проходите мимо.
• Ищите ГОСТ на банке. Без него — лотерея.
• Берите в стекле — сразу видно расслоение, пузыри и комочки. Нормальный майонез — сливочный и гладкий.
• Срок годности 30–45 дней — ок, значит без консервантов. 90–120 дней — внутри химическое братство.
🚫 Отдельный удар по «лёгкому» майонезу: меньше жира ≠ полезнее. Производители просто насыпали соли и сахара. Спасибо, не надо.
🎯 Лайфхак: самый честный майонез — домашний. Но если лень, хотя бы не берите тот, который переживёт вас.
Кстати, японцы его в мороженое добавляют, чилийцы жрут по 5 кг в год, а NASA свой рецепт для космоса делало.
Ангарчане, а какой майонез у вас в холодильнике?
Мы теперь есть в MAX, подпишись!
https://max.ru/angarsk
