Ученые выяснили, что бекон вызывает рак и требуют немедленно запретить опасный продукт.
По данным исследования, нитритный бекон связан уже примерно с 54 тысячами случаев рака кишечника. В бекон, колбасу и ветчину добавляют нитриты, чтобы продукт хранился дольше, однако, в организме они превращаются в опаснейшие канцерогены.
Отмечается, что ВОЗ еще 10 лет назад приравняла переработанное мясо к табаку и асбесту по уровню опасности, но нитритные мясные продукты до сих пор продаются в магазинах.