Тайваньские учёные пришли к выводу, что чай улун спасает от Альцгеймера, артрита и диабета.
Они выяснили, что экстракт улуна защищает организм на клеточном уровне: он блокирует белковый комплекс NLRP3-инфламмасому, вызывающий воспаление и разрушение клеток.
Благодаря природным антиоксидантам улун снижает уровень опасных молекул и действует как ибупрофен, но без вреда для желудка.