Цены в ресторанах и на доставку еды в России в 2026 году взлетят на 15-16%, прогнозируют эксперты. Причина — высокая ключевая ставка, рост НДС и увеличение затрат на персонал, продукты и логистику. Рестораторы планируют смягчить этот удар плавным повышением цен, сокращением порций и заменой дорогих блюд на более дешёвые.
