⚡ Куриные чупа-чупсы — эффектная закуска, которую захочется повторять
Простой рецепт с эффектной подачей: куриные ножки на кости, завёрнутые в бекон и покрытые карамелизированным BBQ-соусом. Выглядят как леденец — отсюда и название.
Ингредиенты:
куриные ножки
бекон
специи для курицы, паприка, соль, перец
Для соуса:
соус BBQ — 150 г
мёд — 3 ст. л.
коричневый сахар — 3 ст. л.
соевый соус — 4 ст. л.
яблочный уксус — 2 ст. л.
Приготовление:
Срежьте основание кости у каждой ножки, сделайте круговой надрез и сдвиньте мясо вниз — получится аккуратная «ручка». Натрите специями, оберните беконом и присыпьте паприкой.
Запекайте при 180° около 30–35 минут до внутренней температуры 75°.
Пока ножки готовятся, смешайте все ингредиенты соуса и доведите до кипения, помешивая до растворения сахара. Окуните готовые ножки в соус и верните в духовку ещё на 5–10 минут — до карамелизации.
Сохраняйте и пробуйте 😋
Пермь в курсе!
