Бабушкины закрутки получили зумерский ребрендинг. Вместо обычных солёных огурцов молодёжь делает бургеншоны, капусту красит в розовый, а чеснок заливает мёдом
По данным SHOT, главным хитом в соцсетях стали домашние пикули — огуречные колечки, которые кладут в бургеры. Огурцы режут вместе с луком, солят, а потом заливают горячим маринадом с зерновой горчицей, сахаром, уксусом, куркумой и перцем. После этого всё раскладывают по баночкам и отправляют остывать под пледик.
Второй хит — «пикми-капуста», она же «розовая капуста». По сути, это зумерская версия знакомой маринованной капусты со свёклой, только теперь туда добавляют ещё цветную капусту. Всё заливают рассолом и оставляют на несколько дней.
Самая странная закрутка приехала из зарубежных соцсетей — чеснок в мёде. Там зубчики складывают в банку и полностью заливают мёдом. Российские зумерши пошли ещё дальше: некоторые просто едят сырой чеснок, макая его в мёд.
