Пора посушить апельсинки! 🍊Как сушить?
🍊Апельсины нарезаете на дольки толщиной не более 5мм, чтобы толщина была одинаковая, иначе они неравномерно просушатся.⠀
⠀
🍊Выложить лучше на противень, застеленный пергаментом. При сушке в духовке надо обеспечить циркуляцию воздуха (для этого либо приоткрывают дверцу, либо включают режим конвекции).
🍊Начинаете сушить при тем. 65 гр, потом увеличиваете до 70-80 °C в течение 7 часов, периодически контролируя процесс и переворачивая апельсины несколько раз.
🍊Наша задача — высушить апельсины, а не поджарить, поэтому не поддавайтесь соблазну сделать температуру побольше. Конечно сейчас есть разные специальные сушилки, но этот вариант для тех к кого их нет....😜👌
