⚡️В Минздраве дали рецепт полезных блинов на Масленицу⚡️
➡️На Масленицу можно испечь не только вкусные, но и полезные блины из кукурузной муки на кефире. Рецепт дает заведующая консультативным отделением КДЦ НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Юлия Стяжкова.
👉Так, для приготовления блинов вам понадобятся:
- кукурузная мука - 1 стакан;
- кефир - 200 миллилитров;
- яйца - 2 штуки;
- вода - 50 миллилитров;
- сода - 0,5 чайной ложки;
- сахар - 1 столовая ложка;
- соль - 1\4 чайной ложки;
- масло для жарки.
Смешайте яйца, кефир, соль, сахар и соду, далее постепенно добавьте муку, перемешайте. Влейте воду, еще раз перемешайте и оставьте тесто на 20 минут. После этого жарьте блины на сковороде до золотистого цвета.
➡️"Такие изменения позволяют увеличить содержание белка и клетчатки, улучшить пищеварение и продлить чувство сытости. Блины становятся менее калорийными, но при этом более питательными", - пояснила Юлия Стяжкова.
➡️В этом рецепте предлагается использовать кукурузную муку, а можно взять также овсяную или гречневую. Цельнозерновая мука надолго насыщает, улучшает пищеварение, благотворно влияет на микроорганизмы кишечника и содержит множество витаминов и минералов (витамины группы В, железо, кальций и так далее).
➡️Для начинки специалист посоветовала использовать пятипроцентный творог с сухофруктами или легкий сыр с зеленью.
Мы в Telegram
https://t.me/pensionerifsina
Мы в MAX
https://max.ru/pensionerifsin
Мы в ВК
https://vk.com/pensionerifsin
