Публикация от 7 января 2026

В России к концу 2026 года планируют ввести ГОСТ на шаурму Стандарт закрепит правила приготовления блюда при продаже, требования к качеству упакованной готовой продукции, а также официально определит термины "шаурма", "шаверма", "донер" и "кебаб". Изначально стандарт планировали принять в конце 2025-го, однако сроки сдвинулись. Сейчас разработчики завершают доработку первой редакции документа.