Публикация от 6 мая 2026

Сливки: жирная защита для суставов и кожи Сливки (10-20% жирности) — источник жирорастворимых витаминов A, D, E, K, лецитина и фосфолипидов. Без жиров эти витамины не усваиваются из овощей и зелени, поэтому сливки в супах, соусах или кофе помогают получить максимум пользы от полезных продуктов. Сливки полезны для суставной и хрящевой ткани (лецитин — строительный материал для мембран клеток), для кожи и слизистых (витамин А). Но они высококалорийны (100-150 ккал на 1 ст.л.), их нельзя при ожирении, атеросклерозе, тяжёлых болезнях печени. Лучше добавлять сливки (1-2 ст.л.) в уже готовые блюда, а не нагревать (при нагреве теряются витамины). Панацея | Здоровье