🎉 Вы пробовали Фуфу?
Сегодня, 11 августа, во всем мире отмечают Международный день фуфу!
Фуфу — это не просто блюдо, это кулинарное сердце Западной и Центральной Африки, а также стран Карибского бассейна. Это символ традиций, объединяющий семьи за общим столом.
🥘 Взгляните на открытку:
Тот самый большой, гладкий и плотный шарик кремового цвета — это и есть фуфу. Его готовят из крахмалистых овощей (маниока, ямса, плантанов), которые долго варят, а затем тщательно толкут до однородной массы.
А вокруг него — густой, ароматный суп или соус с мясом, рыбой и специями.
✨ Как его едят?
Это блюдо едят руками! По традиции нужно отщипнуть небольшой кусочек фуфу, сделать в нем пальцем углубление и использовать этот комочек как съедобную ложку, чтобы черпать соус.
Выбрать открытку 💌
Мы в MAX
