Коврижка – известное блюдо русской кухни, похожее на пряник. Этот вид выпечки известен на Руси с IX века. Особенность коврижки в ее составе – благодаря меду, который используется при изготовлении, она долго не черствеет и ее удобно брать с собой в дорогу. А отсутствие в составе яиц и других продуктов животного происхождения делает коврижку хорошим лакомством для людей, соблюдающих пост.
Но самое главное – коврижка очень вкусная. В Зарайске создали актуальную версию этого старинного русского лакомства, сделав ее настоящим гастрономическим брендом города.
Первая в России коврижечная открылась в Зарайске – в самом центре города, на торговой площади. В этом здании когда-то располагалась чайная, так что преемственность поколений налицо. В коврижечной гостей ждет вкусная выпечка, чай, кофе, приятная атмосфера и классные мероприятия.
Зарайск, ул. Советская, 4/7
