Публикация от 12 сентября 2026

К Новому году красная икра может подорожать: выпуск продукта упал почти втрое За период с 20 мая по 7 сентября в России произведено 2,6 тысячи тонн красной икры — на 66% меньше, чем за аналогичный период прошлого года (7,66 тысячи тонн). Причина — слабый улов лосося: вместо прогнозируемых 227 тысяч тонн рыбаки добыли чуть более 92 тысяч, а Росрыболовство по итогам путины ожидает лишь 100–110 тысяч тонн. В ведомстве объясняют это природными факторами и цикличностью подходов лосося, рыбопромышленники также ссылаются на глобальное потепление. Подписаться - "Оренбург Первый"