🥬Брюссельская капуста – когда собирать урожай
✅Брюссельская капуста − это та, у которой ствол облеплен маленькими кочанчиками. Вот только возникает вопрос: когда их собирать?
✅На каждом стволе может быть от 25 до 40 маленьких кочанчиков. Чтобы точно определить время сбора, надо отметить время формирования кочанчиков в пазухах листьев. От их появления до созревания в среднем проходит три месяца.
✅Причем спеют кочанчики не одновременно. Первыми созревают нижние кочаны, затем верхние. Самыми вкусными считаются кочанчики, которые еще закрыты, но уже достигли нужного размера.
✅При сборе урожая старайтесь не повредить листья. Для этого ножом осторожно срезайте бутончики – их размер должен достигать 3-4 см.
✅Спешить с уборкой не стоит. Как утверждают опытные садоводы, после заморозков брюссельская капуста становится только вкуснее. Поэтому сбор урожая продолжается до ноября месяца, а собранный урожай лучше всего хранить в замороженном виде.
