Публикации канала «Огонь и дым: Кулинарные традиции»

Бутерброды на мангале🔥🔥 Огонь и дым

Сочные говяжьи ребра🤩😍 Огонь и дым

Чашушули😍👍 Огонь и дым

Чахохбили в казане😍🤩 Огонь и дым

Картошка на мангале в беконе🤩🔥 Огонь и дым

Мини кебаб в лаваше с сыром🤩🔥 Огонь и дым

Пряные куриные сердечки на мангале🔥🔥 Огонь и дым

Чахохбили в казане на костре Курица- 350 г Помидор - 1 шт. Перец болгарский- 1 шт. Лук репчатый- 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Зелень (петрушка, укроп, кинза) - 2 г Хмели-сунели - 1 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л. Томатная паста - 0,5 ст.л. Огонь и дым

Крылышки КФС в казане на костре Куриные крылья - 2 кг Маринад: Кефир - 500 мл Соль - 1/2 ст.л. Карри - 1 ч.л. Хмели сунели - 1 ч.л. Паприка - 1 ст.л. Панировка: Мука - 300 г Перец красный - 1/2 ст.л. Паприка - 1 ст.л. Соль - 1/2 ст.л. Карри - 1/2 ст.л. Растительное масло - 1 литр Огонь и дым

Тыква с мясом в казане на костре Тыква - 1 шт. Свинина - 350 г Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Вода - 150 мл Итальянские травы - 1 ст.л. Огонь и дым

Хашлама из свинины в казане на костре Свинина – 1-1,2 кг Картофель – 0,5-1 кг Морковь – 300 г Лук репчатый– 300 г Баклажаны – 300 г Помидоры – 300 г Перец сладкий – 200 г Пиво – 0,5 л Вода – при необходимости Зелень свежая ассорти – 50 г Соль – от 1 ч.л. по вкусу Огонь и дым

Долма на костре в казане Фарш домашний - 350 г Рис - 50 г Виноградные листья - 25 шт. (+ несколько листьев для варки) Соль адыгейская - по вкусу Кориандр молотый - 0,5 ч.л. Зира - 0,5 ч.л. Перец душистый горошек - 2-3 шт. Кориандр зёрна - щепотка Вода - 1 литр Огонь и дым

Куриные ножки в казане на костре Голень куриная - 4 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Паприка копченая - 0,5 ч.л. Чеснок сухой - 1 ч.л. Вода - 120 мл Огонь и дым

Казан кебаб🔥🔥 Огонь и дым

Чалагач - Армянский шашлык🤩🔥 Огонь и дым

Кукуруза на мангале😍👍 Огонь и дым

Отвал бошки🤯🔥 Огонь и дым

Салат с печенными овощами на мангале🔥🔥 Огонь и дым

Отличный рецепт плова 1кг риса,1кг говядины,1кг моркови,500-600г лука,чеснок, перец, острый перчик, специи по вкусу Огонь и дым

Греческая закуска из запеченых баклажан😍🤩 Огонь и дым