Медальоны из говядины с овощами гриль
200 г говяжьей вырезки,
40 г баклажана,
40 г картофеля,
40 г помидора,
40 г кабачка,
20 г чеснока,
5 г морской соли,
1 веточка розмарина.
Для соуса
1 ст. л. зернёной горчицы,
1 ст. л. цветочного мёда,
1–2 ст. л. растительного масла,
5 мл лимонного сока.
Огонь и дым