Барбекю из курицы
Для маринада:
1 ч. л. соевого соуса,
1 ч. л. устричного соуса,
¼ ч. л. кунжутного масла,
¼ ч. л. китайского рисового вина (можно заменить винным уксусом),
¼ ч. л. смеси «5 специй»,
3 щепотки молотого белого перца,
½ ст. л. мёда,
бамбуковые шпажки.
Огонь и дым