Шулюм из птицы
Ингредиенты
курица или утка — 1,5 кг
картофель — 5 шт.
морковь — 2 шт.
лук — 2 шт.
болгарский перец — 2 шт.
помидоры — 3 шт.
чеснок — 3 зубчика
растительное масло — 100 мл
соль — 1 ст. л.
черный молотый перец — 0,5 ч. л.
лавровый лист — 2 шт.
вода — 3 л
зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Огонь и дым