Рататуй на мангале
Ингредиенты:
Баклажаны — 1–2 шт.
Кабачки — 1 шт.
Цукини - 1 шт.
Болгарский перец — 1–2 шт.
Томаты — 1–2 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Орегано, паприка по вкусу
Соль, перец по вкусу
Бальзамический уксус и лимонный сок по вкусу
Огонь и дым