Скумбрия с баклажанами на мангале
Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт.
Петрушка – 5 веточек
Соль – по вкусу
Тимьян – 3 веточки
Специи итальянские травы – 1.5 ч.л.
Баклажан – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Салат для подачи– по желанию
Помидоры черри для подачи – по желанию
Огонь и дым