Рецепт овощей на мангале
Ингредиенты:
Основные:
баклажаны — 2 шт.
кабачки — 2 шт.
красный перец — 2 шт.
помидоры черри — 7–8 шт.
красный лук — 2 головки
Маринад:
растительное масло — 50 мл
соевый соус — 2–3 ст. л.
чеснок — 3 зубчика
винный уксус — 1 ст. л.
кинза — 1 маленький пучок
соль, черный и красный перец — по вкусу
Огонь и дым