Креветки по-тайски на решетке
Для приготовления 2 порций нужно:
тигровые креветки — 500 г
лук репчатый — 1 шт.
стебель лемонграсса — 1 шт.
перец чили — 1/2 шт.
корень имбиря — 3–4 см
кокосовое молоко — 2 ст. л.
лайм (сок) — 1/4 шт.
соевый соус — 1 ст. л.
рыбный соус — 1 ч. л.
Огонь и дым