Плов с курицей
Продукты
куриное мясо - 1 кг.
рис - 500 г
репчатый лук - 400 г
морковь- 300 г
чеснок - 4 головки
вода - 500 мл.
лавровый лист - 4 шт.
красный перец чили хлопья - 1 ч.л.
зира - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
барбарис - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
растительное масло - 100 мл.
Огонь и дым