Плов с изюмом
Продукты
рис (длиннозерный или пропаренный) - 2 ст.
мясо (говядина, баранина или курица) - 500 г
морковь - 2–3 шт.
лук репчатый - 1–2 шт.
изюм - 100 г
чеснок - 1 головка
растительное масло - 100 мл.
соль
специи (зира, барбарис, перец чёрный молотый)
вода - около 4 ст.
Огонь и дым