Чашушули из говядины по-грузински
Продукты
говядина (или баранина) - 700 г
лук - 3 шт. (700 г)
соль
паприка копченая - 2 щепотки
помидоры - 1 кг.
томатный сок - 500 мл
кориандр - 1 щепотка
уцхо сунели - 1 щеп.
красный перец чили острый
кинза - 1 пучок
чеснок - 1 головка
лаваш (для подачи)
Огонь и дым