Публикация от 27 июня 2026

Куриная голень в панировке во фритюре, в казане, с кавказским акцентом Продукты куриная голень - 1000 г масло подсолнечное рафинированное - 800 мл. сливки 10% - 200 мл. мука пшеничная в/с - 100 г панировочная смесь - 100 г яйцо куриное - 1 шт. чеснок молотый - 1 ст.л. чили хлопья - 1/2 ст.л. кориандр молотый - 1 ст.л. паприка хлопья - 1 ст.л. наршараб (гранатовый соус) - 2 ст.л. соль - 1 ст.л. Огонь и дым