Публикация от 27 июня 2026

Самса в казане Продукты тесто: мука – 320-350 г вода – 100 мл. яйцо – 1 шт. соль – 1 ч.л. уксус – 1 ч.л. сливочное масло – 25-30 г начинка: говядина – 500-600 г лук – 250-300 г зира – ¾ ч.л. черный перец – 0,5 ч.л. сумах – 0,5 ч.л. сухой чеснок – 0,5 ч.л. соль дополнительно: сливочное масло – 100-120 г яйцо – 1 шт. кунжут Огонь и дым