Казан-кебаб с овощами
Ингредиенты:
1 кг баранины или телятины (можно взять ребрышки, как на фото, или филе);
160 гр курдючного сала;
6 средних картофелин;
2 моркови;
2 репчатых лука;
3 зубчика чеснока;
30 мл растительного масла;
по вкусу любимых специй и соли.
Огонь и дым