Плов из говядины
Ингридиенты:
по 0,5 кг риса, моркови и репчатого лука;
1 кг филе говядины (шейной части с жировыми прожилками);
стакан растительного масла;
3 головки чеснока;
по чайной ложке зиры, барбариса и куркумы;
соли и молотого черного перца по вкусу.
Огонь и дым