Солянка
Ингредиенты
говядина — 500 г
копчености (колбаса, ветчина,
копченые ребра) — 300 г
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 2 шт.
соленые огурцы — 3 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
маслины без косточек — 100 г
лимон — 1 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
соль — по вкусу
черный молотый перец — 0,5 ч. л.
лавровый лист — 2 шт.
вода — 2 л
зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Огонь и дым